成都小糍粑的做法，香甜软糯，暖心暖胃
糍粑的可爱之处就在于 ， 每天都有人爱吃它 ， 小时候的记忆 ， 街头的叫卖声不绝于耳 ， 总是缠着长辈去买一些吃食 ， 或者干脆就在家里自己做了 ， 香甜软糯 ， 暖心暖胃 。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种美味小食 ， 在全国各地都颇为流行 ， 在家自制的时候比较难的点是锤打糯米 ， 要打到黏成一团 ， 其实很费气力 。 但是美味香甜的糍粑是值得的 ， 糍粑是糯米制作的 ， 多以不能过多的食用哦 ， 要少量食用才是对的呢 。
猪呢比需要的食材：糯米300克、黄豆300克、熟芝麻10克、白砂糖25克 。
【成都小糍粑的做法，香甜软糯，暖心暖胃】步骤一：300克糯米用清水浸泡一夜至用手可以轻轻捏碎糯米即可 。 用漏勺将糯米捞出滤干水 ， 放入蒸锅中摊平 ， 并用筷子扎几个孔 ， 盖上锅盖蒸15分钟左右 。
步骤二：蒸糯米的过程中 ， 可以开始炒黄豆 ， 300克黄豆下锅开小火慢慢炒出香味 ， 然后装入碗中 ， 用勺子摊开让黄豆变凉 ， 才可以放入破壁机中 。
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